Whisky - Big Peat - Douglas Laing - Ecosse Islay

Description du Whisky Big Peat de Douglas Laing,

Le whisky Big Peat de Douglas Laing, élu meilleur pur malt écossais aux World Whiskies Awards 2010, cette création de la maison de négoce Douglas Laing Co. est élaborée à partir des plus célèbres single malts de l’ile d’Islay dont : Bowmore, Caol Ila, Ardbeg, Port Ellen et deux autres malts du sud de l'île... Pour les amateurs de whisky tourbé seulement ! Une mise en bouteille de type small batch (petite cuvée) non filtrée à froid.

Nez : Islay, à n’en pas douter. Notes précise de bâton de réglisse. Cendré, feu de cheminé. Il devient très médicinal, clou de girofle. Le kiln à tourbe et l’orge maltée grillée. Note de vernis. Goudron chaud.
Bouche : concentré de tourbe ! Tour à tour le goudron, le fuel, le camphre, l’eucalyptus, le menthol. Évoque le pneu chaud. 
Finale : persistante sur l’asphalte encore chaude, note végétale.

Le whisky Big Peat de Douglas Laing est vendu en bouteille de 70cl.

Caractériques du Whisky Big Peat de Douglas Laing

• Degré d'alcool : 46°
• Groupe de produit : Blended Malt
• Pays ou région d'origine : Ecosse islay
• Catégorie : Blended Malt très tourbé