Rhum - ambré - El Pasador de Oro Gran reserva - Les bienheureux - Guatemala

Description du Rhum ambré El Pasador de Oro Gran Reserva des Bienheureux,

Le rhum ambré El Pasador de Oro Gran Reserva des Bienheureux,  un premier long vieillissement de 10 à 18 ans dans plusieurs types de fûts a lieu sur place. Les fûts sont ensuite importés en Charente, dans les chais de la société française Les Bienheureux. Le rhum séjourne alors dans des fûts de cognac pendant 6 mois supplémentaires. Il est ensuite mis en bouteille dans cette très belle carafe. Le nez, beaucoup de vanille pour commencer, puis des nuances fruitées avec de la banane et de l’ananas. Les fruits rouges sont là aussi, sous la forme d’une fraise douce. Le fait qu’il s’agisse d’un rhum de miel de canne (jus de canne cuit) permet de conserver les arômes de la canne à sucre et ses attributs végétaux d’herbe et de mousse. Le repos ne gâche pas le côté brillant du rhum, et fait parler le boisé avec plus de caramel, de pain grillé et de fruits à coque. L’aération met un boisé bien brûlé, très bourbon, sur le devant de la scène. En filigrane, le rhum a presque une âme agricole avec ses agrumes, sa canne et ses épices. Le boisé a maintenant pris ses aises pour de bon, et s’accompagne de caramel et de café. L’entrée en bouche est assez sucrée et relevée par une bonne pincée de poivre noir et de cannelle. La noix caramélisée se pose sur la langue, avec tout de même l’impression générale d’un rhum plutôt sucré et gras. Le caramel et le chocolat au lait s’étalent largement sur les papilles. La fin de la dégustation se fait dans la continuité, avec la consistance du chocolat et du toffee à la vanille.
 

Le rhum ambré El Pasador de Oro Gran Reserva des Bienheureux est vendu en bouteille de 70cl.

Caractériques du Rhum ambré El Pasador de Oro Gran Reserva des Bienheureux,

• Degré d'alcool : 40°
• Groupe de produit : Rhum ambré
• Pays d’origine : Guatemala
• Age : de 10 à 18 ans.